LA LAITUE
NOM LATIN : LACTUCA SATIVA
FAMILLE : ASTÉRACÉES
ORIGINE : EUROPE, ASIE
DATE DE PLANTATION : TOUTE L'ANNÉE. ON PEUT SEMER DES GRAINES DE LAITUE OU METTRE EN TERRE DIRECTEMENT LES PLANTS
DATE DE LA RECOLTE : TOUTE L'ANNÉE
SOINS : NE PAS LA PLANTER EN PLEIN SOLEIL, L'ARROSER RÉGULIÈREMENT CAR ELLE N'AIME PAS LA SECHERESSE. ATTENTION, EN HIVER ELLE CRAINT LE GEL.
RECETTE
SALADE AUVERGNATE
Ingrédients :
- une laitue
- une dizaine de tomates cerises
- 4 cuillères à soupe de noix en morceaux
- 4 tranches de jambon de pays
- 2 beaux morceaux de roquefort
- huile d'olive
- sel,poivre
Recette :
1- Disposez la laitue dans les assiettes.
2- Parsemez de lanières de jambon de pays, de petits bouts de roquefort, de morceaux de noix, et pour finir de tomates cerises coupées en 2.
3- Arrosez juste d'un petit filet d'huile d'olive, salez, poivrez.
Yasmina Akbih
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